Que devient le blé juste après la moisson ?

Un reportage réalisé pour "Le Paysan du Haut-Rhin" (PHR Hebdo) et "l'Est Agricole et Viticole" (EAV).

Le chemin du blé, juste après les moissons en Alsace

Depuis quelques jours déjà, les moissons ont commencé en Alsace. Les moissonneuses batteuses et les tracteurs s’activent dans les champs, tout comme les secteurs en aval pour collecter, stocker, trier et faire transiter des milliers de tonnes de grains. Cette année, c’est aussi les premiers tests en application du plan protéine.

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Sylvain Schreiner

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