Réserver une dégustation par internet via VIVIZOS ? J'ai fait le test pour vous ;) ALSACE - VINS - TEST

Fidèle à mon concept de vie 2.0, j'ai cherché sur le web un prétexte de sortie en moto dans le secteur. Et puisque nous sommes en Alsace, j'ai cherché du coté des dégustations de vin.

Parmi les premières réponses je suis tombé sur le site de "Vinizos" qui propose de réserver directement chez le producteur sa visite guidée et sa degust'

J'imagine qu'il existe plusieurs niveaux de réservation (je n'ai pas encore exploité le site à fond), mais dans mon cas, j'ai simplement dù créer un compte, préciser la cave ou je voulais aller, le nombre de personne, la date et le créneau horaire.... GRATUITEMENT

Ça a pris un peu de temps pour la confirmation 2/3 jours ... j'ai un peu flippé, d'autant plus que sur la page Facebook de Vinizos ... le dernier post datait de plus d'un an ^^

J'ai donc envoyé un mail directement au producteur ... qui m'a confirmé de suite que c'était OK.

Le réseau est basé sur la confiance et j'aime ce type d'approche. 

J'avais réservé pour 3 personnes ... on était donc loin du bus de touristes qui débarquent en masse pour dépenser plein de sous :D Je n'étais pas certain que ça puisse marcher pour un aussi petit groupe, mais finalement pas de souci ... c'était une visite en petit comité ! Le top

Nous sommes tous du coin (alsaciens) et tous assez connaisseurs en vins ... et je pense que notre guide a dù vite s'en rendre compte. Nos questions étaient précises et notre guide connaissait bien ... euh, très bien le sujet ... puisque c'est la viticultrice de ce domaine qu'elle a géré avec son mari avant de le transmettre à ses 2 filles.

Pour être franc ... nous avons tous les 3 appris des choses sur la vinification, notamment sur la préparation du crémant (spécialité du domaine). Bref une visite sur mesure !

Pour la dégustation, nous avions tous les 3 des demandes assez précises ... et nous devions un peu limiter notre consommation (n'oubliez pas, on est venu à moto ^^) 

Riesling - Pinot Gris - Crémant

Perso, je n'ai pas gouté le Riesling, mais j'ai gouté 2 Pinots gris :

Le premier plus sec, idéal en accompagnement d'un repas. J'adore le fruité des pinots gris alsacien #drinkalsace Exactement ce que j'étais venu chercher ici.

Le second plus doux, peut être plus facile à boire en apéritif ou avec un foie gras.

Et évidement dégustation d'un crémant réserve. Top. Perso, j'ai un peu de mal avec les crémants acides qui t'attaquent les intestins. Pour celui-ci pas de souci.... il coule bien dans les tuyaux :D

J'ai craqué pour 4 bouteilles de Pinots gris (le sec) et 2 bouteilles de Crémant Réserve ... le tout pour un peu plus de 50€.

Pour moi, un très bon rapport qualité/prix

J'ai aimé la simplicité de réservation, le super contact avec notre hôte et la qualité des vins

J'ai moins aimé .... pour la résa, en faisant un tour sur la page FB morte j'ai eu peur que le site ne soit plus actif ... #vivizos s'il faut des "testeurs" de caves, j'ai tout une équipe :D ... et coté cave, y'avait plus de crémant rosé. bref je vais être obligé d'y retourner ... trop dur :D

A bientôt pour d'autres tests en Alsace