Une série de vidéos réalisées avec Samy Ruhlmann du Restaurant la Vieille Tour de Sélestat [Mes premières vidéos chez PEARL]

31 Janvier 2020

Il arrive parfois que l'on fasse des vidéos avec des intervenants pour présenter les produits PEARL.

Pour cette série de produits "Cuisine", on a fait appel au chef de cuisine Samy Ruhlmann .

Vous tomberez sous le charme de ce personnage tellement sympathique et qui vous donnera de bon conseils sur ces 6 produits :

Le Restaurant - La Vieille Tour - Traiteur Sélestat

A Sélestat, au coeur de la vieille ville, 200m de la fameuse bibliothèque humaniste, Nicolas et Samy Ruhlmann vont vous surprendre avec une cuisine à la fois originale et régionale, pleine de ...

http://www.vieille-tour.fr/le-restaurant/

Voici le site officiel du Restaurant La Vieille Tour de Samy Ruhlmann

MORTIER EN GRANIT - révèle les arômes - Astuces de chef - [PEARLTV.FR]

Un mortier professionnel en granit noir aussi esthétique qu'efficace !Réalisez des pâtes et sauces goûteuses, dont les saveurs émoustilleront vos papilles. Ce mortier vous permet de concasser ...

https://www.youtube.com/watch?v=SUKlGc3YT30

Le mortier en pierre

CISEAUX 5 LAMES - pour persil, ciboulette, menthe, basilic ... - [PEARLTV.FR]

Ces ciseaux de cuisine vous permettent de ciseler persil, ciboulette, menthe ou basilic de manière à la fois rapide et précise, le tout sans robot ou appareil encombrant à sortir.Envie de vari...

https://www.youtube.com/watch?v=nTzdkPATrc4

Les ciseaux pour les fines herbes

THERMOMÈTRE DE CUISINE - SPATULE - Secrets de chef - [PEARLTV.FR]

Préparez vos repas avec une extrême précision. Mesurez la température de vos aliments et mélangez-les avec le même ustensile.Le thermomètre indique la température actuelle et la températur...

https://www.youtube.com/watch?v=z6TkOgI2UlQ

La spatule thermomètre

SET DE COUTEAUX DAMASSES - Usages & histoire - [PEARLTV.FR]

Le tranchant des couteaux en acier Damas reste inégalé depuis des centaines d'années. Il était autrefois utilisé pour forger des épées et des haches. Mais aujourd'hui, c'est dans la cuisine ...

https://www.youtube.com/watch?v=Z8TE6p0MgGY

FUSIL A AIGUISER DIAMANT - Le secret des couteaux affûtés - {PEARLTV.FR]

Grâce à ce fusil à aiguiser vos couteaux couperont comme au premier jour. L'utilisation est facile et l'affûtage se fait en un tour de main. Très fin, vous le rangerez facilement dans votre ti...

https://www.youtube.com/watch?v=G7a0c4EmHtw

Le fusil pour affuter

RAPE A PARMESAN - Ustensile de cuisine - [PEARLTV.FR]

Avec son design fin et épuré, cette râpe en inox trouvera sa place en cuisine, et pourra même être présentée sur la table. Vous pouvez ainsi proposer à vos invités d'agrémenter leur plat ...

https://www.youtube.com/watch?v=w8eYQgBK8K0

La rape à Parmesan