Test: les Torsades Bio Maïs et Riz de "Ma vie sans Gluten" - Vivre sans Gluten

Enfin des pâtes qui ressemblent à des pâtes !

Lorsque l'on attaque un régime sans gluten, on est souvent dans la privation ... les pâtes font partis de ces petites choses qui manquent rapidement. J'en ai testé quelques unes avant de me lancer dans ce blog... des durs et molles à la fois ... des insipides... ou des carrément dégueux :)

Avec ces pâtes c'est la première fois que je trouve une texture agréable (un peu ferme mais pas trop), bref presque des vrais ^^

Niveau goût, on s'approche de celui des pâtes aux œufs ... pour ma part j'adore ça ... certainement mon coté alsacien.

La couleur donne envie avec un jaune assez soutenu (genre maïs) qui reste à la cuisson.

Ça donne envie de tester d'autres produits de la marque pour voir si c'est uniquement les torsades qui sont bonnes et s'il existe d'autres formes.

Ingrédients : farine de maïs 70%, farine de riz 30% (peut contenir des traces d’œufs)

Cuisson en 6 minutes (al dente)